Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды



Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды

Существует 4 основных вкуса:кислый, сладкий, горький, соленый. Китайцы выделяют и пятый –умами(ферментированная пища). Прежде считалось, что вода не отличается ни одним из этих вкусов, оставаясь нейтральной для рецепторов.

В ТЕМУ: 8 причин начать утро со стакана воды

Калифорнийские ученые опубликовали в журнале Nature Neuroscience статью с данными об эксперименте, в рамках которого мышей поили водой – оказалось, что у грызунов во время питья активно стимулируются «датчики» кислого вкуса.

Получать удовольствие от воды – это не просто утолять жажду, это еще и наслаждаться ее вкусом:

Язык распознает растворенные в воде соли, сахар, аминокислоты, но исама вода имеет вкус, хотя раньше считали иначе, – говорит биолог Юки Ока.

Желая доказать, что именно кислые датчики отвечают за удовольствие от воды, ученые использовали метод оптогенетики, который позволяет стимулировать кислые вкусовые рецепторы светом вместо воды. В сухую поилку для мышей направили синий свет – грызуны, испытывающие чувство жажды, сразу двинулись к этому свету и «выпили» его, потому что он сигнализировал им о наличии кислой воды.

Мыши не чувствовали влаги, но продолжали лизать синий свет, потому что их кислые датчики говорили: здесь есть вода, – говорит Юки Ока.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды (37 фото)


Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды
Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды

Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды в 2019 году
Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды в 2019 году

Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды рекомендации
Пиелонефрит: почему эта болезнь появляется именно у женщин

Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды картинки
Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды картинка

Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды новые фото
Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды новое фото

Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды изоражения
Как стильно оформить балкон: 5 суперидей изображения

Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды
Ученые: селен спасает от рака - Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды видео

Смотреть Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды видео
Обсуждение по теме: Ученые выяснили, какой вкус у обыкновенной воды, uchenye-vyyasnili-kakoy-vkus-u-obyknovennoy-vody/



Похожие статьи

Мода в Беларуси
Кэтрин Хейгл
Рецепт дня от Веселої Корівки: тефтельки из индейки в сырно-томатном соусе (пошаговый рецепт с фото)
Фитнес и спорт для женщин
Экс-участница шоу Дом-2 Нелли Ермолаева и Кирилл Андреев впервые стали родителями
Тренд 2019 года: 36 образов маникюра с миндальной формой ногтей
Зимнее волшебство – повод для тёплых посиделок в кругу семьи и близких друзей
Натуральные рецепты для здоровых волос
Истина в зиме: осенне-зимняя коллекция аксессуаров Eleganzza
Звезда Отчаянных Домохозяек Ева Лонгория впервые беременна благодаря ЭКО
Прогноз на июнь 2019 от Мехди Эбрагими Вафа
Куда пойти в Киеве на выходных 19 и 20 ноября
Еще одна пара из Дом-2 разводится
Фотограф Филипп Халсман



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ