Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну



Орские пирожки популярны до сих пор! Секрет их рецепта хранят как военную тайну…

Поколение СССР еще помнит те замечательные времена, когда можно было без опаски купить на рынке и съестьжареный пирожок, беляш или чебурек. А в сочетании со свежим квасом или газировкой такая пища казалась вершиной кулинарного искусства.
Орские пирожки популярны до сих пор! Секрет их рецепта хранят как военную тайну…
Сегодня покупать на базаре подобные продукты — опасная авантюра, которая может закончиться серьезным отравлением и больничной койкой.
Чтобы всё-таки вспомнить вкус детства, наша редакция предлагает приготовитьорские пирожкив домашних условиях. Именно такими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В советские годы их продавали за копейки на рынках, доставая из больших металлических термосов.

Пирожки с ливером


Ингредиенты для начинки


  • 1 кг куриной печени
  • 200 г репчатого лука
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. молотого перца

Ингредиенты для теста


  • 800 мл воды
  • 1 кг муки
  • 35 г влажных дрожжей (или 10 г сухих)
  • 35 г сахара
  • 0,5 ст. л. соли
  • 700 мл растительного масла (для фритюра)

Приготовление


  1. Подготовь небольшую миску. В теплой воде разведи дрожжи с сахаром и дай им постоять 10–15 минут.
  2. Добавь в опару соль и муку. Хорошенько всё перемешай.
  3. Накрой емкость с тестом полиэтиленовым пакетом. Дай ему немного времени, чтобы поднялось (30–40 минут).
  4. Пока тесто подходит, займись начинкой. Тщательно промой куриную печень, затем измельчи мясо с помощью мясорубки и обжарь на сковороде.
  5. Добавь в начинку тертый лук, соль, перец.
  6. Теперь можно приступать к приготовлению пирожков. Перед тем как работать с тестом, окуни руки в растительное масло. Затем отщипни от массы маленький кусочек и сформируй из него лепешку.
  7. В центр лепешки помести немного ливера и защипай края теста.
  8. В разогретый фритюр опусти несколько готовых пирожков. Приготовление пирожков в большом количестве масла дает возможность не переворачивать каждую лепешку (они сами переворачиваются, как только одна сторона поджарится).
Вот такими аппетитными получаются орские пирожки!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Орские пирожки популярны до сих пор Секрет (38 фото)


Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну
Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну

Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну в 2019 году
Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну в 2019 году

Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну рекомендации
Как правильно варить кофе и не облажаться

Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну картинки
Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну картинки

Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну новые фото
Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну новые фото

Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну изоражения
Коллекционирование кукол Барби для женщин и мужчин изображения

Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну
Get Framed: новый международный проект Marie Claire - Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну видео

Смотреть Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну видео
Форум по теме: Орские пирожки популярны до сих пор Секрет их рецепта хранят как военную тайну, orskie-pirozhki-populyarny-do-sih-por-sekret/



Похожие статьи

Почему работать в офисе неэффективно: 7 причин
Кружево: тренд 2012
Каннский кинофестиваль 2019: лучшие наряды знаменитостей на открытии (13 фото)
Мода в Беларуси
За правильное решение загадки про туристов абитуриенты в СССР зачислялись, минуя экзамены
Первый день рождения дочки Евы Мендес и Райана Гослинга
Серьги
Ганнибал: лучшая драма современности прекращает свое существование
Улыбайтесь, и будете счастливы в браке
7 простых продуктов, которые снимают воспаление без таблеток
Об искусственном питании младенца



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ