Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как приготовить армянский суп хаш



Как приготовить армянский суп хаш

Армянскую кухнюсчитают одной из самых древних на планете, а многие современные мясные блюда имеют как раз кавказское происхождение. И одним из древних кушаний, которые обожаемы и сейчас, считается суп хаш, популярный на Кавказе.
Как приготовить армянский суп хаш© DepositPhotos
Хаш еще называют«блюдом бедняков», что имеет вполне логичное объяснение, если обратиться к истории. Дело в том, что при разделке туш крупного рогатого скота, внутренности и ноги отдавались беднякам, которые и варили из столь сомнительного мяса суп. Причем блюдо оказалось настолько вкусным, что богачи перестали раздавать второсортное мясо и стали готовить хаш сами.
Некоторые армянские блюда готовятся долго до невозможности, и суп хаш — одно из таких. Сегодня редакция«MegaZvezda»расскажет,как приготовить хаш, причем настоящий, армянский, от первой ложки которого охватывает первобытный жар и кажется, будто ты заново родился на свет.

Армянский суп

Выбирать ингредиенты для хаша нужно тщательно. Говяжьи ножки для блюда должны быть мясистыми и жирными. К хашу обязательно добавить крупные кости, которые остаются после отвалки мяса — они делают суп густым и наваристым.

Ингредиенты


  • 3 очищенных говяжьих ноги
  • 1 большая сахарная кость
  • 3 головки чеснока
  • Лаваш, редька, соль по вкусу

Приготовление


  1. Ножки порежь на 6 ровных частей, сложи в кастрюлю и залей холодной водой, чтобы избавить мясо от крови, пены и грязи. Воду меняй каждые 2 часа в течение суток.
  2. По истечению 24 часов кастрюлю с мясом поставь на огонь, доводи до кипения и вари 4–5 часов. Не забывай снимать пену. Также помни, что хаш варится без соли.
  3. Простейший суп готов. Недаром хаш переводится как «вар» или «навар». Прямо с огня, горячим, подавай блюдо к столу. Непременно добавь чеснок и перемешай.
  4. Уже в тарелку добавь кусочки лаваша, не забудь посолить. С супом вприкуску следует есть редьку.
Приготовление хашана Востоке доверяют только мужчинам. Сам процесс, как видим, занимает почти полтора дня, но результат того стоит. Такое блюдо с чесноком и редькой, конечно же, не подойдет для праздничного стола или делового обеда.

Едятсуп хашв компании близких. Причем чаще едят без ложек, голыми руками, что вряд ли вписывается в рамки современного этикета. Но если тебя приглашают отведать хаш — значит ты свой человек, ведь с посторонними такую трапезу не разделяют.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как приготовить армянский суп хаш (33 картинок)


Как приготовить армянский суп хаш
Как приготовить армянский суп хаш

Как приготовить армянский суп хаш в 2019 году
Как приготовить армянский суп хаш в 2019 году

Как приготовить армянский суп хаш рекомендации
Модный брючный костюм осень-зима 2010-2011

Как приготовить армянский суп хаш картинки
Как приготовить армянский суп хаш картинки

Как приготовить армянский суп хаш новые фото
Как приготовить армянский суп хаш новые фото

Как приготовить армянский суп хаш изоражения
Кроссовки весна лето 2019 мужские изображения

Как приготовить армянский суп хаш
Модные шейные ленточки и банты – 2019 - Как приготовить армянский суп хаш видео

Смотреть Как приготовить армянский суп хаш видео
Форум по теме: Как приготовить армянский суп хаш, kak-prigotovit-armyanskiy-sup-hash/



Похожие статьи

Модный маникюр: новинки 2019
День святого Валентина: топ-7 городов мира, куда нужно поехать вдвоем, чтобы любовь не кончалась
Тайные возможности микроволновки: бытовые лайфхаки, которые позволят сэкономить немало времени
Как справиться с паникой и перестать бояться будущего
Мужчиной движет секс, а женщиной - любовь
Детские юбки мода 2019-2020 фото идеи
Фасоны стильных женских пиджаков: как выбрать и с чем носить
Я немножко охренела от услышанного. Пара молодая, ну, скандалят конечно, но чтобы муж такое отчебучил
Самые роскошные платья Guo Pei осень-зима 2019-2017
10 малоизвестных фактов о ПМС
Платья в горошек 2019-2020: фото, образы, фасоны
10 раз, когда Дженнифер Лопес была на красной дорожке почти голой
10 секретов, как правильно выбрать новогоднюю елку



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ